基本介绍
火宫殿火神庙会是融民间艺术、宗教信仰、物资交流、文化娱乐为一体的地方传统民俗活动。长沙火宫殿的火文化要追溯到我国古老的氏族部落时期。那时人类已广泛地利用火来煮食和取暖，但因用火不慎，常造成灾难。为减少火灾，约公元前26世纪-公元前21世纪，帝喾就任命有专门管理火源的火官因祝融管理火源有功，死后葬于南岳衡山，并建祝融庙，名曰"祝融峰"。为了纪念这位火官，在长沙坡子街便建设了"火神庙"至清乾隆12年6月23日（农历），火神庙重修落成，以后这一天就定为火神寿辰祭日。每年这天，地方官府出资筹办隆重的祭祀仪式，地方商会组织商家参与。祭祀后，人们抬着火神爷绕城游行。
火宫殿就是乾元宫。"乾元宫"内含玄机。"乾元宫"谐音"钱圆工"。"员工"，长沙话的意思是完工、完了的意思。"钱圆工"就是说钱被掏空用完了。旧时，火宫殿庙会十分著名，除说书、杂耍等民间庙会娱乐形式外，火神庙前并搭有几溜食棚，将代表湖南较高水平的经典民间小吃香喷喷、辣爽爽、甜蜜蜜地呈现在人们面前。所谓："火宫殿样样有，饭菜小吃热甜酒；油炸豆腐香喷喷，姊妹团子数二姜；馓子麻花嘣嘣脆，猪血蹄花味道美；各式小吃尝不完，乐得食客笑呵呵"。如此美味，再加上火神庙会喧嚣热闹的消费氛围，拥挤的人们当然心甘情愿掏空口袋大快朵颐。如若哪位父母如铁公鸡般一毛不拔，想必他家小孩子会扯住他父母的裤脚大声哀哭。"进门火宫殿，出门钱圆工"遂因此而成为极言火宫殿小吃味美的民间口碑。
荣誉及其他
独特庙会
由火文化引发的火庙文化而孕育的火宫美食，形成了独特的南方火文化现象，规模宏大的祭祀仪式，精彩纷呈的地方民俗艺术表演，香飘四溢的火宫美食，庙廓生烟、戏曲声声，处身其间恍若隔世。只要您去火宫殿细细品味一番，您就会享受到一座火庙、湖湘餐饮有机揉合那种无穷无尽的韵味。
传统民俗
湘剧、花鼓戏、皮影戏、罗汉舞、蚌壳舞、扇子舞、威风锣鼓汇集一堂，一个曲调，一种舞姿，仿佛在诉说一个个美妙的民间传说，引起人们思绪连篇，就好像置身于旧时火宫殿庙会之中。
极早的救火会 陈列在火神庙里的“火宫殿救火会”的救火车、火斧、火钩等消防器材，让不少“火宫殿救火会”的老救火队员激动不已，沉浸在旧时火宫殿救火队推着手摇的救火车，后面跟着近百人的担水队伍奔向火场的情景之中。但很少人知道，正是这个创建于晚清时期的“火宫殿救火会”，为长沙城的商家百姓减轻了火害之苦。
薪火宝鼎
摆放在火宫殿古牌坊前古香古色的“火宫薪火宝鼎”高1.3米，宽1.4米，能腾升1.5米高的“火焰”，每天夜晚光芒四射，蔚为壮观。游客免不了伸出一双手，烤一烤这盆吉祥的“福火”，并摄影留念。一位来自上海的张姓客人介绍说，因外埠业务需要经常在大中城市跑，像这样创意提升火文化品位的薪火宝鼎是第一次看到，妙极了。
著名的风味小吃 有位自名“洞庭归客”的台胞重游火宫殿在品尝臭豆腐、姊妹米团子时，追忆往年田汉在火宫殿小吃时的情景，情不自禁欣然提笔：油炸豆腐臭中香，有客追忆在。青年田汉回湘日，姊妹团子当早餐。火宫殿的小吃享誉国内外，真可以这样说：小吃延续数百年，火宫烹艺有真传。
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